Türkiye’nin bilinen ucuzluk marketlerinden biri olan BİM’de satılan balın içeriğinde uygunsuzluk tespit edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, ilaç etken unsuru karıştırılan, taklit ve tağşiş (içine öbür husus karıştırılan) yapıldığı tespit edilen eserlerin ve firmaların listesini kamuoyuyla paylaştı. Paylaşılan eserlerden birinin, Türkiye’nin en çok tercih edilen ucuzluk marketlerinden BİM’de satılan bir bal olduğu anlaşıldı.
Balarısı Besin San. Tic. A.Ş. tarafından üretilen Balkaşık Süzme Çiçek Balı (850 gr.) eserinde “C4 Şeker Oranı, Protein ve Hambal Delta C13 bedelleri ortası fark” sebepli uygunsuzluk tespiti yapıldı.
Kelam konusu eser, BİM’in özel eserleri ortasında yer alıyor ve yalnızca BİM için üretilip bu mağazalarda satılıyor.
BALDA SAHTECİLİK
Balda yapılan sahteciliğin ve taklitçiliğin tespit edilmesi için C13 ve C4 tahlil sistemleri bugün memleketler arası alanda kabul görmüş ve çok tesirli sistemler.
Üstte kelamı edilen bildirime nazaran çiçek balında, protein ve ham bal delta C13 kıymetleri ortasındaki fark eksi 1 yahut daha müspet, protein ve ham bal delta C13 kıymetlerinden hesaplanan C4 şekerleri oranı ise en fazla yüzde 7 olmak zorundadır. Bu bedellerin üzerinde bulunan bal, taklit edilmiş yahut içinde farklı unsurlar katılmış bal manasına gelmektedir.
2012 yılından itibaren Tarım ve Orman Bakanlığı taklit ve tağşiş yapıldığı tespit edilen eserleri ve firmaları kamuoyuna duyuruyor. Son 8 yılda ifşa edilen eser sayısı 3 bin 605 parti olurken, firma sayısı da bin 609’a yükseldi.
Cumhuriyet