“Başka Bir Tarım Mümkün” vizyonuyla tohumdan satışa kadarki bütün süreçlerin tasarlandığı yeni tarım iktisadı modelini dün Ödemiş’te açıklayan İzmir Büyükşehir Belediye Lideri Tunç Soyer, bugün de Bayındır’da Büyükşehir iştiraki BAYSAN A.Ş.’nin 65 milyon liralık yatırımla kuracağı Süt Sürece Fabrikası’nın tanıtım toplantısını yaptı. Bayındır-Ödemiş Yolu’nda yaklaşık 7 bin metrekarelik alanda inşa edilecek fabrikanın temelini Mayıs ayında atacaklarını söyleyen Lider Soyer, “Fabrikamız Ocak 2022’den itibaren tam kapasiteyle çalışmaya başlayacak” dedi.
Fabrikanın kurulacağı yerde yapılan basın toplantısına CHP Parti Meclisi (PM) üyesi Rıfat Nalbantoğlu, Bayındır Belediye Lideri Uğur Demirezen, Kemalpaşa Belediye Lideri Rıdvan Karakayalı, Tire Belediye Lideri Salih Atakan Duran, İzmir Büyükşehir Belediye Lider Vekili Mustafa Özuslu, İzmir Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Dr. Buğra Gökçe, Genel Sekreter Yardımcıları Ertuğrul Tugay, Eser Atak. Yıldız Devran, Suphi Şahin, İzmir Köy Koop Birlik Lideri Neptün Soyer, Bayındır Çiçek Üreticileri Ziraî Kalkınma Kooperatifi (BAYÇİKOOP) Lideri Ersoy Sümerkan, muhtarlar ve üreticiler katıldı.
BAYINDIR’DA 100 ŞAHSA İSTİHDAM
Bayındır Süt Sürece Fabrikası’nın son yıllarda kamu eliyle açılan çok az sayıdaki tesisten biri olacağını ehemmiyetle vurgulayan Soyer, “Bu ülkenin fabrikalarını yabancılara satan anlayış yerine, bizim anlayışımız yeni tesisler, yeni fabrikalar kurmak. İstihdam yaratırken, birebir vakitte toprağımızın rahmetini büyütüyoruz. Havzalarımızın eserini yüksek yararla satabilmesi için sürece, pazarlama ve satış basamaklarında üreticimize dayanak oluyoruz. Tesisimiz, İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin tarım takviyeleri konusundaki çalışmalarını bir üst kademeye taşıyacak. Dahası, fabrikamızda 100 kişi istihdam edilecek” formunda konuştu.
ÜRETİCİLERE ALIM GARANTİSİ
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin bu fabrikada işlenecek süt ile üreticilere alım ve satım garantisi vereceğini de vurgulayan Soyer, “BAYSAN eliyle üreticilerimizden alım garantili halde eserleri satın aldıktan sonra işleyecek, paketleyecek, pazarlama ve satışını yapacağız. Bayındır’da kurduğumuz bu tesis sayesinde inek sütündeki alımlarımızı 16 milyon litreden 22 milyon litreye yükseltiyoruz. Alacağımız sütün 16 milyonu Süt Kuzusu projesiyle hemşerilerimize ulaşacak, geri kalanı ise burada paketlenerek kendi markamızla piyasaya sunulacak. 2021 ve 2022 periyodunda inek sütü alımına küçükbaş sütü alımını da ekliyoruz. Belediye şirketimiz BAYSAN aracılığıyla bu tesiste kullanılmak üzere üreticilerimizden birinci yılda 7 milyon 500 bin litre koyun sütü, 5 milyon litre keçi sütü ve 2 milyon litre manda sütü satın alacağız. S üt sürece fabrikamız, günlük 100 ton süt sürece kapasitesine sahip olacak. Tesisimizde İzmir mozerellası, keçi ve koyun sütünden beyaz peynir ve başka peynirler üretilecek. Ayrıyeten manda sütünden kaymak ve dondurma yapacağız” dedi.
İZMİR’DEN DOĞAN YENİ VİZYON
Süt Sürece Fabrikası’nda yüksek seviye atık su arıtımı yapılacağını da söyleyen Soyer, burada kullanılan suyun geri kazanılmasını sağlayarak ziraî sulamada kullanılacağını belirtti.
Fabrikanın dün Ödemiş’te açıkladığı “İzmir Tarımı” vizyonunun değerli bir modülünü oluşturduğunu da aktaran Soyer, kelamlarını şöyle sürdürdü: “İzmir Tarımı, İzmir’den başlayarak tüm Türkiye’de yeni ve farklı bir tarım siyasetini inşa etme projesidir. Tarımda dışa bağımlılığımızı sonlandırmak için geliştirdiğimiz, İzmir’den doğan orijinal bir vizyondur. Bir yandan kırsaldaki üretimi desteklerken, başka yandan kentimizdeki milyonların sağlıklı ve ucuz besine erişimini sağlıyoruz. Bu kapsamda 2019 yılında yaptığımız toplam alımların ölçüsü 125.377.092 Türk Lirası. Bu alımın İzmir kooperatiflerinden alınan kısmı 121.447.379 lira. 2020’de yaptığımız toplam alımların ölçüsü ise 144.762.472 lira. Bu alımın 127.595.174 liralık kısmı İzmir kooperatiflerinden yapıldı. Bu alımları 2021 yılında da artırarak sürdüreceğiz.”
ÖDEMİŞE ENTEGRE ET TESİSİ
2021 yılı içinde Büyükşehir’in Ödemiş’teki Et Entegre Tesisi için üreticilerden 50 bin adet kuzu ve 4 bin adet karasığırı satın alacaklarını da söyleyen Soyer, “Et Entegre Tesisi, önümüzdeki Nisan ayından itibaren tam kapasiteyle çalışmaya başlıyor. Havza ölçeğinde yapacağımız alımlarda ise örneğin Beydağ’dan 100 ton kestane, Ödemiş’ten 300 ton patates, Bayındır’dan 200 ton salçalık biber almayı taahhüt ediyoruz” dedi.
Soyer, Büyükşehir’in 2021 ve 2022 periyodunda toplam 338 milyon 600 bin TL’lik alım yapacağını da açıkladı. Böylelikle Büyükşehir’in köylüye yapacağı maddi dayanak yaklaşık üç kat artacak. Bunun 154 milyon 600 bin lirası süt eserlerine, 97 milyon lirası et eserlerine, 15 milyonu yem bitkilerine ve geri kalan 72 milyon ise öteki eserlere tekabül ediyor. Tüm et ve süt alım mukaveleleri, kuraklıkla uğraşa katılan üreticilerle bu yıl içinde imzalanacak. Büyükşehir, 2021’de alım garantisi verdiği tüm bu eserleri, piyasa kıymetinin üzerinde bir bedelle satın alacak. Bu da üreticilerin emeğinin karşılığını almasını sağlayacak.
Soyer, basın toplantısında Küçük Menderes Havzası cinsinde sıkça vurguladığı Büyükşehir Yasası’na da değindi. “Türkiye’de tarımın içine düştüğü düşüncelerin en temel sebeplerinden biri 8 yıl evvel, 2012 yılında Büyükşehir Yasası ile toplamda 16 bin 220 köyün kapatılması oldu” diyen Soyer, kelamlarını şöyle sürdürdü: “Buna karşı Seferihisar’da ‘Geleceğin Köyleri’ ismiyle bir hareket başlatmıştık ve kısa müddette 1000’e yakın köyün katıldığı bu oluşum tüm Türkiye’ye yayılmıştı. Yakın vakitte bir torba yasa ile köylerin ‘kırsal mahalle’ olarak belirlenebilmesinin önü açıldı. Bu yasa bir kere daha, bizim köy kapatmalara karşı çabamızın haklılığını ortaya koydu. Kırsal mahalle olarak belirlenecek köylerde vergi, harç ve su üzere çeşit li muafiyet ve indirimler getirilmesi, elbette olumlu bir gelişme lakin kâfi değil. Köyler kapatılınca ortak mülkiyet alanları, ortak meralar ve topraklar elden çıkmıştı. Yapılan düzenleme bu malları, köylere geri vermiyor. Buradan, ismi mahalle olarak değiştirilen tüm köylerimize sesleniyorum. Kırsal mahalle statüsü için müracaatınızı bir an evvel ilçe belediyelerimize yapın. Büyükşehir Belediyemiz her mevzuda olduğu üzere bu mevzuda da köylerimizin yanında olacak, üreticimizin refahını büyütmek için tüm çalışanı ve tüm üniteleriyle çalışacak.”
Konuşmasını tamamlarken İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin köylü milletin efendisi olana tarım konusunda çalışmaya devam edeceğini belirten Soyer, “Bu tesisin yalnızca Bayındır değil tüm bölge için iyi olmasını diliyorum. Burada çalışan yurttaşlarımızın da bu bölgedeki köylülerimizin de da daima birlikte refahını arttıracağız. Bir litre süt ziyan olmayacak” dedi.
Cumhuriyet
