Sofraların vazgeçilmezi olan maydanoz, güzel kokusu ve tadıyla her yemeğe yahut salataya yakışıyor. Bunun yanında yararları da hayli çok olan maydanoz ve maydanoz suyunun, idrar yolu enfeksiyonu, böbrek taşı ödem, adet devri sorunları, sindirim sıkıntıları astım ve öksürüğe iyi geldiği biliniyor.
İşte maydanoz ve maydanozlu suyun yararları…
Maydanoz tesirli bir idrar söktürücü ve ödem attırma özelliği taşır. Safra ve böbrek taşlarının süratle atılmasını sağlar. Kullanmak için lakin doktora danışmak gereklidir. Maydanoz suyu, hastalık sonucu oluşan mukusun atılımına da yarar sağlar. Ayrıyeten sinüslerin dolması ve öksürüğün çoğalmasında, çayını ya da suyunu içmek yararlıdır.
CİLDİN KIRIŞMASINI ÖNLER
A vitamini açısından varlıklı olan maydanoz, A vitamini retinadaki ışık hassaslığı sağlayan rodopsin pigmentinin oluşumunu sağlar. Kâfi ölçüde C vitamini taşıyan maydanoz, cildin kırışmasını önler ve esnekliğini artırır.
Kolon, cilt ve göğüs kanserini önlemede maydanoz yararlı tesir oluşturabiliyor. Lakin çok net ispatlar bulunmamaktadır. Ödem atıcı özelliği ile kilo vermede bedenin şişliğini almada yardımcı olmaktadır. Ayrıyeten, yemek yerken oluşan gazın çıkarılması için de maydanoz suyu içebilmektedir.
BÖBREK TAŞI DÜŞÜRMEDE YARDIMCI
B vitamini içeren maydanoz, folik asit deposudur. Bu sayede damarların tahrip olmasını önlemektedir. C vitamini zengini maydanozu tüketmek, Romatoit Artrit hastalığına yakalanma riskini azaltır. Maydanoz birebir vakitte böbreklerin sıhhati için değer taşır. Böbrek taşı düşürmede yardımcı olur.
Yemeklerden sonra yenen bir sarımsak ya da soğan kokusu yahut ağız kokusu rahatsızlığı olanlarda çiğnenerek tatbik edilirse kokuyu giderme vazifesi üstlenir. Ayrıyeten gebelerin, kasılmalara neden olması açısından maydanoz suyu içmesi önerilmez. Gün içinde maydanoz suyu 30-50 ml ortası tüketilmelidir.
MAYDANOZ SUYU ZAYIFLATIR MI?
Maydanoz suyu, zayıflamaya yardımcı olan en tesirli besinler ortasındadır fakat tek başına kilo verdirici tesiri bulunmamaktadır. Yani sağlıklı ve düzenli/dengeli bir beslenme programı ve egzersiz/spor hareketleriyle desteklendiği vakit maydanoz suyu kürünün zayıflatıcı ve ödem attırıcı tesirinden kelam etmek mümkündür.
MAYDANOZUN BESİN KIYMETİ
1 yemek kaşığı taze maydanoz, günlük C vitamini muhtaçlığının yüzde 8’ini, kalsiyum gereksiniminin yüzde 1’ini A vitamini gereksiniminin yüzde 6’sını, demir muhtaçlığının yüzde 1’ini, , K vitamini gereksiniminin yüzde 77’sini, folat gereksiniminin yüzde 1’ini karşılar. Maydanoz tıpkı vakitte, B6 vitamini E vitamini, besin lifi çinko, fosfor, magnezyum ve bakır mineralleri açısından çok iyi besindir.
Editör notu: Bu içerik sadece bilgilendirme maksatlı olup, kesin teşhis ve tedavi için kesinlikle bir uzmana başvurulması gerekmektedir.
Cumhuriyet
