Pandemi nedeniyle mart ayından bu yana kapalı olan okullar 21 Eylül’de yüz yüze eğitim için kapılarını açtı. Anaokulu ve ilkokul 1’inci sınıflar için başlayan yüz yüze eğitim sürecinde, çocuğun beslenme çantası da ehemmiyet taşıyor.
Bağışıklık sistemini korumak ismine ailelerin çocuklarının kâfi ve istikrarlı beslenmesine dikkat etmesi gerektiğini belirten Çocuk Sıhhati ve Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Filiz Bakar, “Bağışıklığın düzenlenmesinde birçok destek besin var lakin en değerli faktör kâfi ve istikrarlı beslenme. Her öğünün içinde karbonhidratların olması, taze zerzevatın bulunması, meyveler, süt ve süt eserleri çok değerli. Bunu göze alarak istikrarlı bir beslenme planı hazırlamaları kıymet taşıyor. 3 ana öğün, 2 orta öğün formunda bir beslenme olması gerekiyor. Ortadaki atıştırmalık ve orta öğünlerde de sıhhat besinler tercih edilmesi kıymetli. Bu çocuğun bağışıklığını güçlendirecektir” dedi.
“YUMURTA KAHVALTININ OLMAZSA OLMAZI”
Sabah kahvaltısında kesinlikle süt eserlerinin yer alması gerektiğini anlatan Prof. Dr. Filiz Bakar, “Bunun yanında peynir, zeytin, bir dilim tam buğday ekmeği öneriyoruz. Yanında salatalık, domates olmalı. Bal ve reçel üzere karbonhidratlara da burada yer verilmeli. Bilhassa yumurta olmazsa olmaz çok kıymetli bir kahvaltı besini olacaktır. Çocuk okula çok erken gidiyorsa okullarda bir kahvaltı saati olabilir. Çocuğu erken saatte beslenmeye zorlamamak bunun yerine bir muz ile bir bardak süt vermek mantıklı olacaktır” tavsiyesinde bulundu.
“PAKETLİ ESERLER HEM BAĞIŞIKLIĞA HEM BAĞIRSAKLARA ZARARLI”
Paketli eserlere beslenmede asla yer verilmemesinin altın çizen Prof. Dr. Filiz Bakar, şu ihtarlarda bulundu:
“Paketli eserlerin hepsi bir biçimde hami içeriyor. İçindekiler kısmına baktığınızda o kadar çok unsur yer alıyor ki bunlar bir ortaya geldiğinde çocuğa ve bağışıklık sistemine ziyan veriyor. Bağırsak sistemiyle ilgili önemli yan tesirler oluşturuyor. Çocuk çok severek tüketiyor lakin paketli eserleri hiç tavsiye etmiyoruz. Hazır kek yerine aileler konutta kek yapıp çocuğun yanına orta öğün seçeneği olarak koyabilir. Bunun yanında çocuğa C vitamini desteği alacağınıza sabahları bir bardak portakal suyu içirebilirsiniz. Taze meyve de tüketebilir. Yani bir çocuğun günlük gereksinimi bu besinler. Aslında istikrarlı beslenmeyi herkes biliyor. Fakat uygulaması güç. Bir formda kolayımıza gidene ulaşıyoruz. Hazır paket eserlerini kullanmaya yaklaşıyoruz. O nedenle istikrarlı beslenmede tesirli bir besin bal. Balın yararlarını yıllardır biliyoruz. Pekmez de birebir halde çocuklar tarafından tüketilmeli. Günlük beslenmede bunlara yer vermek değerli. Çocuğa bu besinleri hoşlanacağı formda vermek gerekiyor.”
Cumhuriyet
