Dünyanın en güçlü insanlarından biri olan ve Microsoft’un kurucusu Bill Gates, iklim değişikliği ile uğraşa yönelik İklim Felaketi Nasıl Önlenir isimli kitabının reklamını yaparken “gıdanın geleceği” olarak nitelendirdiği yapay et tüketimini yine gündeme getirdi.
Gates, ineklerin çıkardığı gazın, global ısınmadaki hissesine ve dünyadaki en kıymetli meselelerden biri olduğuna dair ikazlarını tekrarlayarak, varlıklı ülkelere büyükbaş hayvan yetiştiriciliğini bırakmaları için davette bulundu.
“EN YOKSUL 80 ÜLKENİN YAPAY ET TÜKETEBİLECEĞİNİ SANMIYORUM”
Metan gazı salınımının azaltılması için güçlü ülkelerin gerçek et yerine yapay et tüketimine geçmesi gerektiğini söyleyen Gates, “En yoksul 80 ülkenin yapay et tüketebileceğini sanmıyorum. Tüm varlıklı ülkelerin yapay et tüketimine geçmesi gerektiğini düşünüyorum” dedi.
Laboratuvarda hayvan hücrelerinden et üretmenin ekonomik olmayacağını belirten Gates, yapay etin tadına ise vakitle alışılabileceğini söyledi.
Gates, “Lezzet farkına vakitle alışılabilir. Üstelik vakitle etin tadının iyileştirileceğine yönelik savlar da var” tabirlerini kullandı.
Cumhuriyet
