Ramazan ayında talebin arttığı, sofraların vazgeçilmez lezzetleri ortasında yer alan hurmaların glikoz şurubuna batırılarak piyasaya sürüldüğü ortaya çıktı. Afrika bölgesinde yetişen hurmaların daha küçük ve tatsız olduğu için glikoz şurubu sürülerek satıldığını söz eden Medipol Mega Üniversitesi Hastanesi’nden Fitoterapi ve Akupunktur Uzmanı Dr. Serhat Koran, ihtarlarda bulundu.
“KANSER HÜCRELERİNİ BESLİYOR”
Glikoz şurubu katılan hurmaların çoklukla çok yapışkan, parlak ve küçük olduğunu belirten Uzm. Dr. Serhat Koran, “Glikoz şurubu kan şekerini çok fazla yükseltebiliyor, kalp damar sıhhatini bozabiliyor. Pankreas kanseri yaptığına dair çalışmalar da var. Bedenimizde kanser varsa, kanser hücrelerini besliyor. Bu manada hurma alırken epey dikkat etmek gerekiyor” diye konuştu.
HURMA BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ DE KUVVETLENDİRİYOR
Hurmanın kan şekerini düzenlediğini ve açlık hissini azalttığını lisana getiren Koran, “Vücudumuza da güç veriyor. Bununla birlikte susuzluk hissini de azaltıyor. Hurmanın içerisinde yüksek oranda potasyum var. Potasyum da hem kalp damar sıhhati için hem de tansiyonumuz için çok yararlı. İçerisinde selenyum ve beta glukan dediğimiz hususlar var. Bu hususların de anti kanserojen tesiri var. Bunun dışında yüksek oranda flor da içeriyor. Flor da diş ve kemik sıhhati için epey yararlı. Antioksidan ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirdiğine dair çalışmalar da var. Bu manada hurma sofralardan eksik edilmemesi gereken bir meyve” tabirlerini kullandı.
Uzm. Dr. Koran, “Fazla tüketim ishal ve alerjik tepkiler yapabilir. Şeker oranı yüksek olduğu için kan şekerini yükseltebilir. Bu manada hurmayı iftarda 1, sahurda 2 olacak formda günde 3 tane tüketilebilirsiniz” teklifinde bulundu.
“PANKREAS KANSERİ YAPTIĞINA DAİR ÇALIŞMALAR DA VAR”
Hurmanın glikoz şurubuna batırılarak piyasaya sürüldüğünü hatırlatan Koran, “Arap ülkelerinde yapılan hurma daha büyük ve tatlı oluyor. Bir de Afrika bölgesinde yetişen hurmalar var. Bunlar daha küçük ve tatsız oluyor. Bu hurmaları tatlandırmak ve daha parlak göstermek için glikoz şurubunu hurmaların üzerine sürüyorlar. Bu türlü olunca hurma yarar yerine ziyan veriyor. Glikoz şurubu kan şekerini çok fazla yükseltebiliyor, kalp damar sıhhatini bozabiliyor. Pankreas kanseri yaptığına dair çalışmalar da var. Bedenimizde kanser varsa, kanser hücrelerini besliyor. Bu manada hurma alırken hayli dikkat etmek gerekiyor” dedi.
FİYATA VE PAKETE DİKKAT!
Glikoz şurubu katılan hurmaların fiyatlarının da çok ucuz tutulduğunu tabir eden Koran, “Çok ucuz hurma almaktan da kaçınmak gerekir. Paketli hurmaların içindekiler kısmında glikoz şurubu olup olmadığını denetim etmekte yarar var. Glikoz şurubunu bağırsaklarımız sindirene kadar gereğinden fazla güç harcıyor. Böylelikle hurmadan aldığımız güç yararlı olmuyor. Gerçek hurmadaki şeker ise bedende yavaş yavaş çözüldüğü için iftara kadar kan şekerimizi istikrarda tutuyor” dedi.
Cumhuriyet
