Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği Idare Konseyi Lideri Abdülkadir Külahçıoğlu, dünyada tesirli olan Covid-19 sürecinin, uzun raf ömrü, kolay saklanabilmesi, besleyici özelliği ve uygun fiyatı nedeniyle makarnaya olan ilgiyi artırdığını belirtti.
Yurt içi talebin, yılın birinci 8 ayında geçen yılın tıpkı devrine oranla yüzde 30 arttığını vurgulayan Külahçıoğlu, “Pandemi devrinde hem ihracat hem iç tüketim konusunda başarılı bir imtihan verdik, fiyat istikrarını sağladık. Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) ile daima irtibatlı olarak piyasa regülasyonuna çok önemli bir katkı sunduk. Tüketicilere uygun fiyatlarla eser sunduk.” dedi.
Covid-19 sürecine karşın ihracattaki artışı sürdürdüklerini vurgulayan Külahçıoğlu, 2020’nin birinci 8 ayında makarna ihracatının geçen yılın tıpkı devrine nazaran yüzde 25 artarak 500 milyon dolara ulaştığını kaydetti.
Külahçıoğlu, bölümün direkt ve dolaylı olarak 50 bin bireye istihdam sağladığına dikkati çekerek, 160 ülkenin sofrasına Türk makarnasını ulaştırdıklarını lisana getirdi.
“MAKARNADA BİR DERT YAŞANMAYACAĞINI BUGÜNDEN SÖYLEYEBİLİRİM”
Dönemin, eser kalitesi ve talep istikametinden iyi geçtiğini söz eden Külahçıoğlu, şöyle konuştu:
“Bu yıl mahsul, geçen yıla nazaran daha iyi ve verimli. Hasebiyle ölçü olarak rastgele bir sorunumuz yok. İç tüketimi ziyadesiyle karşılayacak kadar stoklar mevcut. Tıpkı vakitte artan makarnalık buğday ve stoklarla ihracatımızı yeniden artırabilmemiz mümkün olacak. Dalımız, rastgele bir eza yaşamamak için geçen yıllarda olduğu üzere bu yıl da ihracata yönelik ithalat irtibatlarını gerçekleştirdi. Hazırlıklı bir halde dönemi tamamlamayı bekliyoruz.”
Külahçıoğlu, Kovid-19’da “ikinci dalga” riskine karşı gerekli önlemleri aldıklarını belirterek, kelamlarını şöyle sürdürdü:
“Çok rahatlıkla söyleyebilirim ki rastgele bir zahmet yaşamadan, gerçek ve verimli bir biçimde, fiyat artışı yapmadan süreci sürdürebileceğimize inanıyoruz. Bu süreç içerisinde tüm firmalarımız Kovid-19 önlemlerine uygun üretim evraklarını aldılar. Üretim kapasitelerini ve buğday stoklarını ona nazaran revize ettiler. İkinci bir dalga umarım gelmez lakin gelecek olursa da makarnada bir badire yaşanmayacağını bugünden söyleyebilirim.”
Yurt genelindeki makarna firmalarının 2 milyon 300 bin ton üretim kapasitesine sahip olduğu bilgisini veren Külahçıoğlu, tedarik ve lojistik bahislerinde önlemler aldıklarını aktardı.
“MAKARNALIK BUĞDAYDA STOKÇULARA PRİM VERMEYECEĞİZ”
Sürecin problemsiz atlatılmasında TMO ile yapılan görüşmelerin ve TMO’nun vaktinde müdahalelerinin tesirli olduğunu bildiren Külahçıoğlu, fiyat istikrarını sağlamayı önemsediklerini ve bunu başardıklarını vurguladı.
Külahçıoğlu, TMO ve Türkiye Şeker Fabrikaları AŞ (TÜRKŞEKER) ortasında, 2020 yılı eseri hububatın depolanması konusunda iş birliği protokolü imzalandığını hatırlatarak, şunları kaydetti:
“TÜRKŞEKER’in bu yıl piyasaya alıcı olarak girmesi ve yüzde 4 üzerinde fiyatla çiftçilerden buğday alması piyasayı hareketlendirdi. Bu tıpkı vakitte kesim dışı firmaların ve şahısların da ilgisini çekti. Fiyatların yükseleceği beklentisiyle önemli bir stokçuluk faaliyeti başladı ve kısa müddette fiyatlar yükselişe geçti. TMO, hasat bittikten sonra her yıl olduğu üzere piyasaya satış fiyatlarını açıkladı. Dönem başında alım fiyatları ton başına 1800 liraydı, dönem bitimi hasat devrinde 1950 liradan satışa açtı stoklarını. Biz de fiyatları memnuniyetle karşıladık. Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği olarak stokçulara prim vermeyeceğiz.”
Cumhuriyet
