TÜİK’in açıkladığı ağustos ayı yıllık enflasyon sayısı yüzde 11.7’ye çıkarken mutfaktaki yangın ise devam ediyor.
Yeditepe Üniversitesi’nden Prof. Dr. Veysel Ulusoy ile Dr. Caner Özdurak’ın hazırladığı “Menemen Endeksi”nin ağustos bilgileri de artışı ortaya koyuyor. Endeksin menemen maliyetlerindeki artış suratının mevsimselliğin de tesiriyle azalması nedeniyle gerilemesine karşın, ağustos ayında menemen maliyeti tekrar temmuz ayında da olduğu gibi geçen yılki maliyetlerin üzerine çıktı. Menemen Endeksi Ağustos ayında 5.6 puan (soğanlı) ve 7.6 puan (soğansız) düşüş gösterdi.Fiyatların artış suratı 2019 yılındaki trendle uyumlu olarak ağustos ayında azalırken bu azalışta çarliston biber (yüzde 2 azalış), domates (yüzde 14 azalış ) tesirli oldu. Çarliston biber ise yüzde 1 artış gösterirken yumurta fiyatları geçen ayki fiyat artışı trendini korudu ve yüzde1 artış gösterdi.
YUMURTADAKİ FİYAT DÜŞÜŞÜ TÜKETİCİYE YANSITILMADI
Prof. Dr. Veysel Ulusoy ile Dr. Caner Özdurak Irak hükümetinin getirdiği ithalat yasağı yüzünden mayıs ayı başından beri Irak’a yumurta ihracat yapamayan, yumurtayı iç pazarda ziyanına satmak zorunda kalan yumurta üreticileri marketlerin fiyat düşüşlerini tüketiciye yansıtmamasından şikayetçi olduğunu, yumurta fiyatları uzun müddettir maliyetlerin altında kaldığı için üreticilerin eser üretmeyi bıraktığı ve yakın vakitte bir arz şoku oluşabileceği haberlerinin üreticiler tarafından kendilerine geldiğini bildirirken bilhassa yılın son çeyreğinde hem Merkez Bankası’nın son enflasyon raporundaki beklentisi ile tezat bir halde Covid-19 salgının da ikinci dalganın kapıda olması hem de eriyen rezervler nedeniyle iktisadın kur ataklarına açık olması sebebiyle iktisatta yaşanabilecek maliyet enfasyonunun altını çizdi.
SOĞANSIZ MENEMEN DAHA MALİYETLİ
Ulusoy ve Özdurak, “Bununla bir arada işsizlik oranlarının yüksekliği ve yardım paketleri sonrası iktisatta oluşacak belirsizlik hala kıymetim koruyor. Soğanlı menemen maliyeti geçen seneye nazaran yüzde 20 soğansız menemen maliyeti ise 2019 Ağustos ayının yüzde 25 üzerinde gerçekleşti. Bilhassa pandemi periyodunda fiyatı bu düzeylerde artabilecek sayılı kişi olacak olması alım gücümüzün düşmesi sebebiyle en temek mutfak ögesi göz önüne alındığında bile ne kadar yoksullaştığımızı bir kanıtı” değerlendirmesini yaptılar.
EN KIYMETLISINI İZMİRLİLER YİYİOR
Bölgesel menemen maliyetlerine bakıldığında ise hem soğanlı hem de soğansız menemeni en kıymetli İzmir’liler yerken en ucuz menemeni Konya, Karaman-TR52 bölgesi yiyebiliyor.
Cumhuriyet
