AKP Genel Merkezi’nde ofis işçisi olduğu belirtilen ve uyuşturucu kullanırken görüntülenen Kürşat Ayvatoğlu sözünde, “Kokain değil, latife gayeli pudra şekeri çektik” demesi toplumsal medyanın gündemine oturdu. Birçok kullanıcı pudra şekeri üzerinden tiye alan paylaşımlarda bulundu ve pudra şekeri Twitter’da en çok konuşulan mevzu olarak Türkiye gündeminde birinci sıraya yerleşti.
MILOR DE DAHİL OLDU
Ayvatoğlu’nın pudra şekeri tabirinin akabinde toplumsal medya hesabından esprili bir paylaşımda bulunan Milor, “Utandıran itiraf: Bir restoran eleştirmeni olarak Patsonun en iyi nerede yeneceğine dair en ufak bir fikrim dahi yok” paylaşımına atıfta bulunarak “Utandıran itiraf: 40 yıldır yemekle içli dışlı olmama karşın pudra şekerinin burundan tüketilebildiğini bilmiyordum” tabirlerini kullandı.
Pekala herkes tarafından konuşulan ve Türkiye gündemine dahil olan pudra şekeri nedir ve aslında nerede kullanılır?
Pudra şekeri, şekerin ufalanarak bir ölçü mısır nişastasıyla toz kıvamına getirilmiş halidir. İçinde şeker, nişasta, topaklanma önleyici (trikalsiyum fosfat) ve aroma verici hususlar bulunur. Pek çok tatlı tanımlarında kullanılan pudra şekeri Türk mutfağının olmazsa olmazlarındandır.
NEREDE KULLANILIR?
Kurabiye, tatlı, sos ve daha pek çok tanımda kullanılan pudra şekeri, rafine şekerin öğütülmüş halidir. Tatlı tanımlarında şeker niyetine de kullanılır. Aktarlarda ve marketlerde bulabileceğiniz pudra şekerini kavanozlarda ya da kilitli ambalajlar sayesinde uzun mühlet saklama talihinize sahipsiniz.
PUDRA ŞEKERİNİN BELİRLİ BAŞLI YAN TESİRLERİ İSE ŞUNLARDIR:
Fazla tüketildiği durumlarda kan şekerini çabuk ve yüksek arttırır.
Diş çürümesi, kilo sorunu, şeker hastalığı, böbrek taşları, astım, hipertansiyon ve ülser üzere hastalıkları tetikleyebilir. Bu hastalıklara karşı da direci düşürebilir.
Bedendeki mineral istikrarını bozmaya tesir edebilir.
Bilhassa tatlı ve börek tanımlarında kullanılan pudra şekerinin tüketimi öncesinde emziren annelerin, gebelerin, kilo sorunu olanların ya da alerjik rahatsızlığı olan bireylerin kesinlikle hekimlerine müracaatları öneriliyor.
PUDRA ŞEKERİNİN YARARLARI
Pudra şekeri, bedende glikoza dönüşerek güç kaynağı olarak kullanılmaktadır. Doğal şekerin yapısında bulunan fosfor, kalsiyum, demir, magnezyum ve potasyum üzere değerli mineraller rafine edilmiş şekerde doğal şekere kıyasla çok daha az ölçüde bulunur.
Pudra şekerinin yararları ise şöyle sıralanmaktadır:
Güç verir.
Kan basıncını yüksek fiyat.
Şayet düşük tansiyon sorununuz varsa pudra şekeri tüketebilirsiniz. Zira şeker tüketmek anında kan basıncınızı yükseltir. Lakin öncesinde yeniden hekiminize danışmalısınız.
Cumhuriyet
