Örneğin, 2019’da “Beyazca”, “Çeşme” ve “Alaçatımmm” markalarıyla tereyağı ve peynirde hile yapan İzmir menşeili Çeşme Süt firmasının, 2020’de de birebir markalarla toplam 5 parti tereyağı ve peynir eserinde hile yapmayı sürdürdüğünü gözlemledik. Birebir halde, Konya menşeili Sütkon Besin firması “Güleç”...
Haberi OkuKoronavirüs pandemisi sürecinde sıhhate yararları konusu sıkça ele alınan baharatlara rağbet artınca, fırsatçılar, baharatlarda tağşiş prosedürüne başvurdu. Baharat, fazla ağırlaşsın diye nohuttan demir tozuna birçok şey katıldı. Tüketici de gerçek ile tağşiş baharat arasındaki fiyat farkına bakarak daha tutarlı fiyatlı...
Haberi Okuİzmir Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojileri Kısmı Yönetici Vekili Prof. Dr. Harun Uysal, süt eserlerinin hilelere açık azıklar olduğunu belirtti. "SÜTSÜZ PEYNİRLER YAPILIYOR"Peynirde yapılan hilelere değinen Prof. Dr. Uysal, "Peynir, süt, yoğurt üzere süt eserleri hilelere çok açık besinlerdir....
Haberi Oku
