Uzmanından ezine peynir için hile uyarısı
Coğrafik işaret tescili bulunan Ezine peynirinin, soğuk hava depolarında 8 ay mühletle bekletilerek olgunlaştığını ve rastgele bir katkı, esirgeyici ya da hızlandırıcı husus içermediğini belirten besin mühendisi Mücahit Yanlışsız, "Peynirin ham unsuru çiğ sütte çok fazla hile teşebbüsü oluyor. Üretim...
Haberi Oku