Samsun Kasaplar Odası beyaz etten sorumlu İdare Konseyi Üyesi Mustafa Pamuk, Ramazan ayına gelinen süreçte sık sık artırım yapılan tavuğun kilo fiyatının 2 ayda 5 TL arttığını söz etti.
“RAMAZAN’DAN EVVEL 13-15 TL ARASINDAYDI”
Samsun’da 20 TL’den aşağıya tavuk olmadığını lisana getiren Mustafa Pamuk, “Tavuk fiyatları bir periyot daima artıyordu. Daha sonra duraklamaya girmişti. Ramazan’ın gelmesiyle de talep artınca ister istemez fiyatlar tekrar arttı. Firmalar artırım yapıyor ancak biz kasaplar ya da tavukçular fedakarlık yapıyoruz. Tavuğa 2 TL artırım gelse bunun yarını bile uygulayamıyoruz. Zira sonra vatandaşlara karşı karşıya kalan biz oluyoruz. Ramazan öncesi tavuğun kilosunu 13-15 TL ortasında alıyorduk. Şu anda ise tavuğun kilosu 20 TL’ye kadar çıktı. 20 TL’den aşağıya tavuk yok. Bu fiyatlar yarın bir gün mangal vakti nasıl olur bilemiyoruz” dedi.
“Beyaz et fiyatları kırmızı et ile yarışıyor”
Birtakım büyük firmaların tavuk paketlerine fiyat yerine yalnızca tartısını yazdığına da değinen Pamuk, şunları söyledi:
“Tavuktaki fiyat artışı bu türlü giderse kırmızı etle yarışır. Kırmızı ette de tıpkı şey kelam konusu. Kasaplar fedakarlık yapmasa kırmızı etin kilosu da 100 TL olurdu. Dolar yükseldi deyip artırım yapıyorlar, dolar niyet ise indirim yapmıyorlar. Bunu da anlamıyoruz. Yumurta fiyatları arttıktan sonra durmuştu ancak tavukta tıpkı durum kelam konusu değil. Bir devir yumurta da 30-35 TL’ye satılıyordu. Şu anda 15 TL’ye bile yumurta var. Demek ki artık de para kazanabiliyorlar. İllaki bir noktaya dokunmak gerekiyor. Ekmeğe artırım konuşuluyor lakin beyaz ete yapılan artırımlar da konuşulmalı. Neden, zira bir kilo tavukta bile birkaç ekmeğimiz kayıp oluyor. Vatandaş da her geldiğinde yeni artırımı görünce şok oluyor. Gelen vatandaş bir sitemle gelirken bir sitemle de gidiyor”.
Cumhuriyet
