Koronavirüs hadiselerinin son günlerde artmasının akabinde vatandaşlar, özelikle beslenmelerine daha fazla dikkat etmeye başladı. Virüse karşı bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyen vatandaşlar için uzmanlar, çokça tüketilmesi gereken besinleri anlattı. Salgından korunmak için öncelikle vitamin ve mineral istikametinden varlıklı beslenmenin değerine dikkat çeken uzmanlar, A, C, D vitaminleri ve minerallerden demir, selenyum ile çinko dayanaklı bir beslenme ile bağışıklık sisteminin güçlendirilebileceğini söylüyor. Enfeksiyon hastalıklarında her vakit bağışıklık sistemini ayakta tutmanın değeri vurgulayan uzmanlar, bu müddet zarfından taze zerzevat ve meyve tüketiminin hayli yarar sağladığını hatırlattı.
‘DİNLENMEK VE YETERİ KADAR VİTAMİN ALMAK ÖNEMLİ’
Beden direncini artırma yollarını anlatan İç Hastalıkları Uzmanı Necdet Yetim, “Vücudumuzun bağışıklık sistemi kıymetli. Bedeniniz ne kadar bağışıklık açısından güçlüyse hastalıklarla o kadar daha az karşılaşıyoruz. Ayrıyeten hastalıklar daha hafif seyrediyor. Bağışıklık sistemi için en kıymetli şeyler şunlar. Bir, bedenin yeteri kadar dinlenmesi. Bu çok kıymetli bir husus lakin ihmal ediliyor. Yeteri kadar uyku değerlidir. Bunun yanındaki bağışıklığın güçlü olması için öbür kıymetli mevzuların başında vitaminler geliyor. Kâfi vitamin almak da kıymetli. Vitaminlerde iş bitmiyor, proteinler de kıymetli. Proteinler antikor oluşmasını sağlar. Bunun yanında bedenimizin kalorisini iyi tutmak kıymetli. Bu devirde çok diyet ya da perhiz önermeyiz. İstikrarlı bir biçimde beslenmeli ve yeteri ölçüde sıvı almalıyız. Beden sıcaklığı da kıymetli. Bedenimizin sıcaklığını korumalıyız. Beden sıcaklığımız niyet direncimiz de düşüyor” dedi.
‘D VİTAMİNİ VE PROBİYOTİĞE KIYMET VERİN’
Uzman Diyetisyen Ceren Batmaz Sarı ise, “Pandeminin yükselişe geçtiği bugünlerde gerçek beslenme çok kıymetli. Bilhassa antioksidan güçlü olan, vitamin- minarelerden güçlü meyve ve sebzelere yer vermek değerli. Güçlü bir bağışıklık için değerli olan bir öbür nokta ise bağırsak sıhhatimizi müdafaamız. Bağırsak sıhhatimizi destekleyecek probiyotikten güçlü kefir ve yoğurtları tercih edebiliriz. Pandemi sürecinde en kıymetli vitaminlerden birisi D vitaminidir. D vitamininden varlıklı süt eserleriyle, mantar ve yumurta sarısı üzere eserlere de beslenmemizde yer vermeliyiz. Hafta sonu konutta kaldığımız devir hareketsizliğe bağlı olarak hem güç harcamamız azalıyor. Hem de can ıstırabından yemek yeme eğilimimiz artıyor. Bu da tabi ki kilo artışıyla karşımıza çıkıyor. Bunun için bilhassa kahvaltı ve akşam yemekleri ortasına özelikle 1 ya da 2 orta öğün yapmak hem iştah denetimimizi sağlayacak hem de fazla kilo alımımızı engelleyecek. Sabahları yumurta, peynir, zeytin, mevsim salatası ve tam tahıllarla hazırlanmış istikrarlı bir kahvaltıdan sonra gün içiresinde kuru ve taze meyveler; fındık, fıstık ve badem üzere yağlı tohumlar ayran, kefir üzere süt eserleriyle hafif orta öğünler yapabiliriz. Akşamları da ton balıklı, tavuklu, etli yahut kuru baklagillerle hazırlanmış bir salata yanında yoğurt ve çorbayla da yeniden istikrarlı ve besleyici bir menü oluşturmak mümkün” diye konuştu.
Cumhuriyet
